채식 식단 연구, 항산화 능력 향상 가능성
저는 평균 수명 100세 시대를 살아가며 가능하다면 노화는 늦추고 싶고 건강하게 나이들고 싶은 소망을 품고 있는데요. 항산화 물질은 노화를 방지하는 요소로 잘 알려져 있어 식단 뿐만 아니라 화장품, 미용 등의 마케팅으로도 많이 접할 수 있어요. 이번 글은 산화 스트레스를 줄이고 항산화 능력을 향상시키는 가능성에 대해 채식 식단 연구를 참고하여 알려드릴게요. 채식 식단과 항산화 능력의 개념적 … 더 읽기