채식 식단 연구, 칼로리와 영양 밀도

저는 아침마다 사과 한 알과 땅콩버터를 먹고 있는데요. 소화가 잘되는 가벼운 아침 식사지만, 의외로 칼로리가 적지 않다는 사실을 알고 계신가요? 견과류는 칼로리와 영양 밀도가 높은 편이며, 과일은 비타민이 풍부하며 당함량에 따라 칼로리의 차이가 있을 수 있다고 합니다. 오늘은 채식 식단 연구 영양학을 참고하여 식물성 식품별 칼로리 대비 영양 밀도에 대해 알려드리려고 합니다. 영양 밀도의 개념과 … 더 읽기